انواع ادویه

ادویه میگو یک ترکیب خاص از ادویه‌ها و گیاهان معطر است که به طور ویژه برای طعم‌دهی به میگو و غذاهای دریایی طراحی شده است. این ادویه معمولاً شامل ترکیباتی است که طعم و عطر خاصی به میگو می‌بخشد و می‌تواند به بهبود طعم و مزه غذاهای دریایی کمک کند.

نوع پاپریکا (شیرین، تند یا دودی) نحوه استفاده از آن را در آشپزی تعیین می کند. وقتی از پاپریکایی که طعمی ملایم دارد استفاده می کنید، اصولاً طعم نهایی غذای شما تغییر چندانی نخواهد کرد و در واقع استفاده از آن بیشتر جنبه رنگ دهی به غذای شما را خواهد داشت بنابراین می توانید از این نوع پاپریکا برای تزئین ماست و خیار یا پیش غذاهایی مانند حمص (پاپریکای تفت داده شده در روغن) استفاده کنید.

پودر گوجه فرنگی خشک شده یک چاشنی بسیار قوی برای تهیه انواع خورش، سوپ و سس است و می تواند بهترین جایگزین برای رب گوجه باشد.