انواع چاشنی ها

همان گونه که از نام آن پیدا است، مخلوطی از پیاز و جعفری می باشد. این ادویه دارای طعم دهندگی متفاوتی می باشد. البته طرفداران بسیاری نیز دارد که شامل:جعفری خشک.فلفل.پودر پیاز.پودر سیر و... از این ادویه خوش طعم می توانید جهت طعم دار کردن سیب زمینی سرخ شده انواع سس، ماست، دورچین سالاد، پاپ کرن استفاده کنید. معمولا برای استفاده از این ادویه بعد از آماده شدن غذا به مقدار دلخواه بر روی آن بیافزایید.

ادویه سالاد مناسب انواع سالاد ها. سالاد ها سرد.ماست و دوغ میباشد طبع سرد سالاد و ماست را معتدل کرده که شامل ریحان.جعفری.فلفل.اویشن.کاکوتی.گلپر... زمان استفاده: هنگام سرو

نوع پاپریکا (شیرین، تند یا دودی) نحوه استفاده از آن را در آشپزی تعیین می کند. وقتی از پاپریکایی که طعمی ملایم دارد استفاده می کنید، اصولاً طعم نهایی غذای شما تغییر چندانی نخواهد کرد و در واقع استفاده از آن بیشتر جنبه رنگ دهی به غذای شما را خواهد داشت بنابراین می توانید از این نوع پاپریکا برای تزئین ماست و خیار یا پیش غذاهایی مانند حمص (پاپریکای تفت داده شده در روغن) استفاده کنید.

یکی از بهترین چاشنی‌ها در غذا جهت خوش طعم ساختن و خوش عطر ساختن آن، پودر پیاز است. پودر پیاز بدون ایجاد تغییر در ظاهر غذا، عطر و طعمی شگفت انگیز به غذا می‌دهد و از این ادویه خوش طعم می‌توانید برای پخت انواع غذا، انواع سس، انواع سوپ و … استفاده کنید.

پودر فلفل قرمز یا تند از گیاه فلفل چیلی گرفته می شود که سرشار از انواع ویتامین ها می باشد و برای پیشگیری از انواع بیماری بسیار موثر است. فلفل قرمز به عنوان ادویه در انواع غذاهای مختلف و سس ها استفاده می شود.

گل محمدی حاوی ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌های مفید برای بدن از جمله ویتامین C است و برای درمان مشکلات پوستی از جمله آکنه و برطرف کردن انواع لکه‌های پوستی و چین و چروک می‌تواند مورد استفاده قرار بگیرد.