آرشیو برچسب: فلفل

فلفل سیاه (Piper nigrum) یکی از محبوب‌ترین و پرکاربردترین ادویه‌ها در جهان است. این ادویه از دانه‌های خشک شده گیاهی به همین نام به دست می‌آید. فلفل سیاه دارای طعمی تند و معطر است که به غذاها عطر و طعم خاصی می‌بخشد.همچنین دارای آنتی‌اکسیدان‌ها، روغن‌های ضروری و مواد مغذی دیگر است.