ادویه خاص

همان گونه که از نام آن پیدا است، مخلوطی از پیاز و جعفری می باشد. این ادویه دارای طعم دهندگی متفاوتی می باشد. البته طرفداران بسیاری نیز دارد که شامل:جعفری خشک.فلفل.پودر پیاز.پودر سیر و... از این ادویه خوش طعم می توانید جهت طعم دار کردن سیب زمینی سرخ شده انواع سس، ماست، دورچین سالاد، پاپ کرن استفاده کنید. معمولا برای استفاده از این ادویه بعد از آماده شدن غذا به مقدار دلخواه بر روی آن بیافزایید.

یکی از حسن‌های استفاده از ادویه‌های ترکیبی، کاهش مصرف نمک است. ادویه‌ها طعم غذا را پوشش می‌دهند و دیگر نیازی به استفاده از نمک نیست

اگه اهل تندی هستین پیشنهاد میکنم حتما ادویه کاجون امتحان کنید .حتی اگه اهل تندی نیستینم پیشنهاد میکنم این ادویه رو امتحان کنید تا لذت غذای تند خوردن رو حس کنید.

ادویه کاری یکی از پرمصرف ترین ادویه ها در آشپزی هند است ادویه کاری مناسب انواع خورشت ها. پلوها .خوراک ها.کوکوها.ماهی.سبزیجات مواد تشکیل دهنده زیره زردچوبه فلفل هل میخک...

ادویه ماهی مناسب گرفتن بو زهم ماهی و رفع طبع سرد ان اسک که شامل:تخم گشنیز.زیره.پودر پیاز.شبزیجات معطر و... زمان استفاده:هنگام مرینیت کردن و نیم ساعت قبل پخت مزه دار کردن ماهی

ادویه مدرس مناسب بو گیری ماهی مرغ گوشت  و طعم دهی استفادهمیشود فلفل قرمز، زردچوبه، دارچین، جوزهندی، زنجبیل، زیره سیاه، زیره سبز،تخم گشنیز و ……. از ادویه های به کار رفته در این محصول هستند