ادویه سالاد

ادویه سالاد

در سالادهای مختلف از انواع ادویه‌های گوناگون استفاده می‌شود. هر سالاد با ترکیب ادویه متفاوتی خوش‌طعم می‌شود و به همین دلیل ادویه بخش مهمی از دستورتهیه سالادها است

هر کدام از انواع این سالادها نیاز به ادویه و چاشنی مخصوص به خود دارند.

از آنجاییکه مصرف سالاد و سبزیجات باید به شکل همیشگی و روزانه در عادات غذایی گنجانده شود.

چاشنی و ادویه سالاد بهترین گزینه برای مزه دار کردن و لذیذ نمودن سالادها جهت مصرف بیشتر در بین افراد است.

گاهی پیش می آید برخی افراد یا کودکان از طعم سبزیجات گریزانند. در این حالت ما به شما پیشنهاد استفاده از چاشنی و ادویه مخصوص سالاد را می دهیم.

نکته اساسی و مهم که شاید چندان به آن توجهی نشود، مربوط به طبع و مزاج سالاد ها ست.

شما به راحتی می توانید با استفاده از چاشنی و ادویه به ایجاد تعادل در طبیعت سالاد کمک نمایید.

به عنوان مثال در سالاد شیرازی از گوجه و خیار با طبیعت سرد و مرطوب استفاده می شود. برای رفع این سردی که تاثیر نامطلوبی برای افراد با مزاج سرد دارد، می توان از ادویه و چاشنی مربوط به سالاد شیرازی استفاده کرد، که درون آن از سبزی خشک شده، پونه، نعنا، فلفل، نمک و موارد دیگری طعم دهنده استفاده شده است.

مهمترین خواص ادویه سالاد

جلوگیری از سردردهای عصبی

بهبود عملکرد دستگاه گوارش

درمان سو هاضمه

آرامبخش

تقویت و سلامت استخوان ها

ضد میکروبی

ادویه سالاد  را باید درجای خشک، خنک و به دور از تابش مستقیم آفتاب قرار داد

ترکیبات: ادویه سالاد معمولاً شامل ترکیباتی مانند نعناع خشک، آویشن، اورگانو، فلفل سیاه، سیر پودر شده، نمک و گاهی اوقات ادویه‌های دیگر مانند زیره یا پودر فلفل قرمز است. این ترکیبات به سالاد طعمی تازه و معطر می‌دهند.

طعم و عطر: این ادویه به سالاد عطر و طعم خاصی می‌بخشد و معمولاً با طعم‌های خنک و گیاهی همراه است.

نعناع و آویشن به تازگی و طراوت غذا کمک می‌کنند و سیر نیز عطر و طعم قوی‌تری به آن می‌بخشد.

زمان استفاده:داخل سس انواع سالاد ها و سالاد ها سرد،به صورت پاششی داخل سالاد ها